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Elisena, che gestisce un negozio di prodotti tipici a due passi dal monastero di Santa Rita a Cascia, ha una grande passione per i dolci che prepara per la sua famiglia, buoni come quelli di una volta.
Trasmette questa passione al figlio Giacomo che frequenta l’Università dei Sapori a Perugia. Fa amicizia con un compagno di corso, Giacomo anche lui, che viene dalla Calabria e si mantiene agli studi lavorando in una pasticceria. Diventano presto inseparabili e, nel 2016, decidono di aprire un laboratorio di biscotti ispirati proprio a quei sapori di casa.
  Nascono “I dolci della Gioia”: sani, genuini e di indiscussa qualità.
A base di ingredienti sempre freschi e naturali, privi di conservanti e coloranti, ciò che li rende davvero unici è l’utilizzo di farine provenienti da Cascia e da Norcia: la farina di lenticchia di Castelluccio, di roveja, di farro e tante altre varietà.


foto1 Laboratorio “I Dolci della Gioia”
Località Padule
06034 Cascia (PG)

+39 3381949027
www.idolcidellagioia.it
idolcidellagioia@gmail.com
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